Votre restaurant vous propose un atelier de cuisine le SAMEDI de 9h à 11h30 !
Venez vous mettre dans la peau d'un chef et réaliser des recettes pour épater vos amis et votre famille tout en s'amusant !!
En petit comité (4 personnes maximum), vous serez dans la cuisine du restaurant en compagnie du chef.
L'atelier est participatif, vous élaborerez les recettes abordées pour le thème du jour et vous repartirez avec votre fiche recette et le fruit de votre dur labeur !!!
Envie de vivre une expérience au coeur d'une cuisine de restaurant?? Alors n'hésitez pas à réserver votre atelier ou pour offrir à l'un de vos proches !!!
SAMEDI 11 AVRIL: COMPLET
QUATUOR D'APÉROS DE PRINTEMPS : Tartare d'Espadon à l'asiatique / Hummus Petits pois et Menthe / Tempura d'Asperges et Mayo Citron vert / Cigares Feta et Romarin
SAMEDI 18 AVRIL: COMPLET
LA MORILLE DE L'ENTRÉE AU DESSERT : Feuilleté à la Crème de Morilles / Morilles farcies à la Volaille, Pommes de terre rôties aux Épices / Morilles caramélisées, Glace Morilles, Poire et Noisettes
SAMEDI 2 MAI:
QUATUOR D'APÉROS DE PRINTEMPS : Tartare d'Espadon à l'asiatique / Hummus Petits pois et Menthe / Tempura d'Asperges et Mayo Citron vert / Cigares Feta et Romarin
SAMEDI 23 MAI:
LA MORILLE DE L'ENTRÉE AU DESSERT : Feuilleté à la Crème de Morilles / Morilles farcies à la Volaille, Pommes de terre rôties aux Épices / Morilles caramélisées, Glace Morilles, Poire et Noisettes
SAMEDI 6 JUIN:
3 POISSONS / 3 CUISSONS : Ceviche de Dorade aux Agrumes, Coriandre et Lait de coco / Pavé de Saumon cuit sur Peau, Légumes rôtis aux herbes / Rillettes de Merlan, Paprika fumé, Aneth et Citron vert
SAMEDI 20 JUIN:
QUATUOR D'APÉROS D'ÉTÉ : Panna Cotta Poivrons rouges, Chèvre et Pignons de pin / Caviar d'Aubergines et Grenade / Tartare de Boeuf aux épices cajun / Gaspacho de Courgettes et Chantilly Basilic
SAMEDI 4 JUILLET: COMPLET
3 POISSONS / 3 CUISSONS : Ceviche de Dorade aux Agrumes, Coriandre et Lait de coco / Pavé de Saumon cuit sur Peau, Légumes rôtis aux herbes / Rillettes de Merlan, Paprika fumé, Aneth et Citron vert
SAMEDI 18 JUILLET: COMPLET
QUATUOR D'APÉROS D'ÉTÉ : Panna Cotta Poivrons rouges, Chèvre et Pignons de pin / Caviar d'Aubergines et Grenade / Tartare de Boeuf aux épices cajun / Gaspacho de Courgettes et Chantilly Basilic
